Hoogwaardig gerookt vlees voor uw horecazaak

Bij ons vindt u een assortiment aan ambachtelijk gerookte vleesproducten, perfect voor restaurants en lunchrooms die streven naar kwaliteit en gemak. Wij begrijpen dat een efficiënte keuken essentieel is en bieden daarom kant-en-klare, hoogwaardige producten die uw menu naar een hoger niveau tillen.

Onze specialiteiten:

• Pork Belly: 8 uur gerookt op eikenhout, gemarineerd in een huisgemaakte natte marinade. Verkrijgbaar in stukken van +/- 800-1000 gram.
• Pulled Pork: 18 uur langzaam gerookt op eikenhout, gekruid met een unieke droge rub.
• Pulled Chicken: 6 uur gerookt op eikenhout, bereid met een smaakvolle droge rub en halal gecertificeerd.

Sinds 2021 vertrouwen diverse restaurants op onze producten, waaronder een chef-kok in Mijdrecht die onze pulled pork en chicken gebruikt voor creatieve gerechten zoals pulled chicken taartjes en maaltijdsalades.

De voordelen van onze producten:

• Kant-en-klaar: Bespaar tijd en moeite in de keuken.
• Authentieke rooksmaak: Gerookt in een traditionele smoker, niet sous-vide.
• Hoogwaardige kwaliteit: Biologisch vlees, met zorg bereid.
• Halal Pulled Chicken: Voor een breder publiek.
• Gemakkelijke verwerking: Opwarmen in oven of magnetron.
• Snelle levering: Flexibel en betrouwbaar.
• Verpakt per kg: geleverd in handige bakken.

Kwaliteit voorop

Wij hechten grote waarde aan de kwaliteit van ons vlees. Ons biologische vlees wordt met zorg geselecteerd en volgens traditionele methoden gerookt, wat resulteert in een unieke en intense smaak.

Bent u geïnteresseerd in het verrijken van uw menukaart met onze gerookte specialiteiten?

Graag zouden wij als er interesse is langs komen in uw restaurant of lunchroom, om nader kennis te maken een proef verpakking te bezorgen. 

neem contact op met ons via het contact formulier.